ウェディングケーキ いつもながらの 小さな写真で見ずらいとは思いますが、先日小人数の披露宴がありました いつものサイズだと 大きすぎるっておしゃるんで シフォンの一番大きいサイズでお作りしました、クロカンブッシュのウェディングがシューで作られるんで ハート型に焼いたシューを まわりにあしらって ブーケに使われるスマイラックスを巻いて 切花を付け自宅のベランダで収穫した 赤いフランボアーズと赤すぐりを飾り ウェディングの人形とハートのプレートを付け完成。レストランでのパーティーが増えてるみたいで 最近多いんです 配達も時間ギリギリに作るので楽で安心です。
お待ちしてます いよいよ明日 ５日は 大丸デビューです。 先日下見に行ってたら知り合いやジョエルのお客様が 多かったので 久しぶりな人に会えそうで楽しみです。 大丸の地下も 改装で 明るく綺麗になって 店舗も増え 良くなってます。 それでは 大丸の地下で！！
ちょっと ご無沙汰 おかげさまで いそがしかった 大丸の出店が終わり一息ついてたら ご無沙汰になってしまってました。定休日返上だったんで 疲れがなかなか取れないです。 やはり歳のせいなんでしょうか。 でも 『大丸で買った友達が 美味しいって言ってたから』って 買いに来てくださったり と 効果はあったみたいで良かったと思ってます。 ３階のベランダでは フランボアーズや赤スグリが収穫中で バースディの飾りに使ったりしてます。 今 注文を頂くと生で付いてますよ。 パッションフルーツも今蕾がつき始めてますがカァーっと太陽が 照りつかないと 枯れてしまいます。台風が近づいてるんで 心配です。パイとかクッキーも湿気を嫌うんで 焼けなく困ります。
バナナのムース 雨が降り続いてウンザリしますが。 でも この時期 台湾バナナの旬です 甘味と他のバナナには無いなんとも言えない あふれる香り、台湾バナナが入荷すると 急いでチョコのスポンジを焼いてムースにします、下半分はチョコガナッシュに 香ばしく煎ったクルミを入れて 上にバナナのムースを乗せます 見た限りでは 甘そうって感じですが ブラックのコーヒーやカフェ・オ・レーで 食べるとチョコ・バナナ・クルミの絶妙なバランスの虜になるはずです。 一度 ハマってみませんか？ 但し 少し血圧の高い 私の胃袋にプレーンヨーグルトと台湾バナナが毎朝収まっているんで 何時もは無いんで 確認を取ってから いらして下さい。 あと 冷凍したら 保存できるんで （皮をむいてフリージングバッグ)シャーベットで食べても良いし 豆乳と凍ったバナナをミキサーでジュースにすると 豆乳臭さが全くなく 美味しく健康に！！ レモンを少し絞って 美容にも！！
いつもながらの 小さな写真で見ずらいとは思いますが、
雨が降り続いてウンザリしますが。 でも この時期 台湾バナナの