台湾バナナ 先日の松山三越さんのバナナフェアーの為に台湾バナナのシフォンを焼いたら、好評でＪＯＥＬでもショーケースを飾ってます台湾バナナのムースと一緒に、この時期しか店頭に並ばない香り高い台湾バナナのお菓子を如何ですか、但し、ＪＯＥＬですから、毎日あるとは限りません、ＴＥＬで確認の上ご来店下さい。 ＪＯＥＬですからの意味 判る方は判るんですが、品数で勝負をしてないので、つまり種類が少ないんです、(色々理由はあるんですが)ところが１週間ほど、遠路はるばる東京の方からＭさん夫婦がいらしてたので頑張って品数を増やしてました、久しぶりに来られた方はあれッって思われたんじゃないかな、 皆さんもスーパーなどで台湾バナナを見かけたら、香り高い台湾バナナを食べてみませんか、この時期だけです。プレーンヨーグルトと頂くと、美味しくて健康にも良いです。
７月５日の講習会 ２５周年記念？と言うことで丸三マルコで講習会をします。メニューは今考えているところです。 定員が２０人くらいで すでに半数ほど決まってますので、お早めにお問い合わせ下さい。会場を借りる事もあるので 会費２０００円で予定してますが、お土産もありますので損はさせません。
ブルーベリー 5月から気になってた ブルーベリー農家に先日のお休みに行ってきました、車で30分位 弘岡の国道から田んぼに入ったところにビニールハウスがあり ブルーベリーが沢山鉢植えで並んでました。食べると熟してるから甘いんです、輸入物では味わえないものです、ポリフェノールがたっぷり含まれて目にも良いのは判っているのですが、熟す前に収穫して送られてくるのに日にちも掛かった物は何となく食べる意欲をそがれます。 この土日にブルーベリーだけのタルトを作ってみました、勿論 弘岡の池上さんが育てて 摘みたてのブルーベリーを使ったと言う能書きを付けて、 やはり素性の知れた果物は安心感があるのか 大好評でした。店のスタッフとブルーベリーだけではきついかもって話はなんだったんでしょうか。 本当は画像のアップをしたかったんですが、パソコンにつなぐコードが紛失中で 断念しました。美味しい画像が載せられなく残念です。
画像を見てください 先日の書き込みの時、画像を取り込めなかったのですがカードリーダーで取り込みました。デジカメからのラインは相変わらず行方不明です。 大きなものは私の親指が隠れるくらいのサイズです。しかも木で熟してるので 味がしっかりしていて甘みもあります、輸入物とは明らかな差があります。来年は5月頃からメニューに載せたいと思ってます。 7月5日のメニューがやっと決まりました、フレッシュなパッションフルーツが手に入ったんで、ムースを作ります、ゼノワーズを焼いてムースと2つの工程をして 組み立てます。フレッシュなパッションフルーツは香りがよく楽しみです。
先日の書き込みの時、画像を取り込めなかったのですが