Tips&Infomation


2005年07月03日(日)
シフォンのウエディング

 ウエディングケーキを3段のシフォンでって依頼があり
式場にケーキ用の台があるのか、問い合わせをすると置いてないとの
事、何とかしてあげたいとの思いで3段の台を作っちゃいました。
予算も無かったので、ホームセンターの材料で出来たのがこれです!。

 当人たちが 派手じゃない方が良いって仰られたので、離宮草
(漢字はわかりませんが、りきゅうそう)を巻いて、花をあしらい
ハートのシュークリームと銀のアラザン、ハートの金箔で仕上げました、
普段から 要望が無い限りカラフルな飾りはしてないのです。よく
フルーツを上に載せて派手なケーキも見かけますが、JOELの場合は
カットするとそれ以上たっぷりのフルーツが出てきます。新郎、新婦
を引き立てるのが、筋ですよね。

 台も出来ましたので、これからはいつでも シフォンの3段で
ウエディング お引き受けできます、3段なので、3種類の味の
ウエディングは如何ですか、各種パーティーなどでも どうぞ!。


2005年07月09日(土)
25周年記念のお菓子?

 先日 第1弾の25周年記念の講習会を 丸三マルコで
行いました、その時のメニューをJOELなりに改良したのが
画像のパッションです。ココナッツとパッションフルーツが
中々良い感じで、気に入ってます。本日新登場でしたが、
常連さんの反応も上々でした。ショーケースも台湾バナナや
マンゴ、ココナッツとトロピカルムード満点です。

 第2弾は 準備中で 15日の定休日の翌日からの予定です。
買い物籠の県外発送も おまけを準備中です、お買い物をお考え中
の方は4,5日お待ち下さい、現在注文をお受けしてる方は
対象者とさせていただきます。


2005年07月13日(水)
微妙

 現在、25周年記念のサービスでお買い上げの30%をクーポンで
お返しをしてます。それは皆様に凄く喜んでいただいて良いのですが
18日までやったらと思うと、かなり微妙です。クーポンって始めての
事でなんとなく始めたのですが、業者さんに聞くと、2日間くらいだったり
、一律300円券だったりと、後の事を考えず気軽に始めたのが恐ろしいです。先日も9700円のお買い上げに、2910円のクーポン 少し足せば
シフォンの中サイズをゲットできる。確かに喜んでいただけるはずです。

 オープンして 何回かは、JOEL特製のキーホルダーや Tシャツを
作りましたが、最近何もしてなかったし たまには 良いのかも。
ただ、普段から、派手な事が好きじゃないし、美味しいお菓子を作るのが
1番のサービスだと思うので これからも今のスタイルでやっていきます。26年目も宜しくお願いします。 


2005年07月27日(水)
秋の味覚

 これからが夏本番だというのに、お誕生日にサツマイモを使った
ケーキを作って欲しいっていう依頼、そういえば、市場に新芋が
出てたのを思い出しOKを出したもののどんな形にしようか・・・。

 結局、スイートポテトパイが良いって事になり、只 これだけ作る訳にもいかず、お店に超初物のスイートポテトを作る事になりました。冬場の
人気商品なんで、なんか変かもしれませんが、初物なので 西の方角を
向いて食べてみませんか、長生きできるかも・・・。数が少ないので
是非 問い合わせをしてからいらしてください。

 


キーワード



Tips&Infomation
戻る
shiromuku(fs)DIARY version 1.03