Tips&Infomation

ショッピングのお願い

　以前カートにSSLが付いてないので心配という意見が
BBSに書かれてました、クレジットはヤマト運輸さんを通してましたので
問題ありませんでした、その他は悪意があれば覗かれるかもしれない
ということで、カートの再開はしますが、在庫を入れてませんカタログ
程度に見ていただきメールでご注文ください、後、手間暇を掛けて大事に
お作りしてます、発送までに1週間より先の日にちで指定して頂くと整理が早くでき助かります、お急ぎの場合はご相談下さい。

　ここから下をコピーしてメールに貼り付けて頂くと
　助かります。
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　郵便番号　　(　　　　　　　　 )

　住所

　お名前

　お電話番号

　商品名 　　　　　　　　値段 　　　　　　　　
　　　　　　　サイズ　　　　　　　　　個数
　　　　　　　　　　　　　

　＊シフォンの場合は生クリームの有無と
　　泡立てたものか立ててないものかを必ずご記入下さい。
　
　希望配達日　[第１希望日]　　　　　　　　[第２希望日]　　　　
　　　なるべく希望日でお届けするよう手配させて頂きますので
　　　余裕を持ってご希望日を必ずお書きください。　　　
　＜＜第一希望日でお届けできない場合は必ずご連絡します。＞＞
　
希望配達時間帯　午前中、12-2、2-4、4-6、6-8、8-9
　
　＊代引き　　　　　300円　(商品代5000円以上で代引き料サービス)
　　　　　　　　　　お届け時に、現金、クレジットカード、デビット
　　　　　　　　　　カードでお支払いが出来ます
　
　＊郵便振り込み　　(初回は振り込み確認後発送でお願いします)
　
　＊ヤマト運輸のクレジット決済[ＳＳＬ対応で安心です]　　
　　
　　　　＝要らないものを消してください＝

＊送料　四国850円　　関西、近畿、九州950円　
　　　　　中部、東海、北陸1050円　　関東、信越1150円
　　　　　東北、沖縄1350円　　北海道1800円　

　　　　　　　=お願い=　　
　＊シフォンはぜひ生クリームもご一緒にご注文下さい、さらに美味しくい　　ただけます。

　＊配達希望日は　５、１５、２５日の定休日の翌日、2日掛かる遠方は翌々　　日を出来るだけ避けてご注文下さい,

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　以上をご記入の上メールでお送りください,
　

お電話で、この方法が　わからないとお電話を何件か頂きました、

　まずこの郵便番号から下を、マウスの左クリックで囲みます
(色が変わります)　次に右クリックで3番目のコピーを右クリックします、
次にHPのトップの下のほうに、JOELへのメールはこちらへを
右クリック、メールが用意できたらメール上で左クリックして
貼り付けを右クリック、貼り付けが済みましたら、必要事項を
お書きいただき、メールの送信ボタンを押して　OKです、
それでも難しい方はメールを頂けますと注文フォームをお送りします
そこに書き込んで頂き返信して頂くか、お電話でもお受けします。

やっと、落ち着きました。

　デパートの出店も終わり、ＪＡＬと県外からの注文
だけになり、お店の方も落ち着きました、相変わらず
ＴＶやＪＡＬのカタログをご覧になられたお客様の来店
は多いですが、お菓子の種類は以前のように並んでます、
あの騒動の頃はまったく余裕がなく、お菓子の品揃えが
悪く、ご迷惑をお掛けしました。

　この時期は台湾バナナを使った、シフォン、やムース、
マンゴープリン、ゴマのブラマンジェなどお勧めを揃えて
お待ちしてます。

　

　

台湾バナナ

　年にこの時期しか市場に出回らない、台湾バナナを毎年楽しみにしてます、なんと言っても味と香りがフィリピン産とは比べ物にならなくて、この時期の台湾バナナしか食べません、美味しい食べ方は画像のようにお店では売れないくらい黒く斑点が出た頃が味と香りが最高です、適当にカットして
個人の好みからすると明治のブルガリアヨーグルトと食べます、砂糖抜きで、または豆乳、台湾バナナ、ヨーグルト、氷少々をミキサーでジュースに、いかにも健康的な飲みものでしょう。

　この美味しい！　台湾バナナをお菓子にと思い、バナナのムースと
シフォンをこの時期限定で作ってます、香料を使わなくて味と香りが楽しめます、ぜひお試しください。

　余談ですが、昨日製菓の展示会に行ってきました、沢山のブースを４時間くらい掛け見てきましたが、香料のブース2件はパスしてきました、香料を使うのはお客様を騙すようで・・・・、それでも他のブースでは面白いものもありましたので、そのうち新製品という形で登場するかもしれません。

パッションフルーツの花

　今年もパッションフルーツの花が咲いて何個か実が付きました、今年は
梅雨に入ってから天気が良かったので花がよく咲きました、出張中に咲いた花は受粉をすることが出来なくて(店内なので虫による受粉が無理で私が手作業で受粉をしてます)、枯れてしまいましたが、画像右の実は大きくなりました、遅れて咲いてる花(左側)も現在は小さな実になってます。

　7月の中旬になったらパッションフルーツのムースを始めます、暑くなると酸味のあるお菓子が美味しいですよね、香りも良くてやはり生のパッションフルーツがある時期限定のお勧めです。