2007年06月28日(木)
高知産パッションフルーツ
最近知り合いになった方のパッション フルーツのハウスへ様子を見に出掛けました 画像はそのハウスの中なのですが、画像を 小さくしないと貼り付けられず見ずらいです
元々、イチゴの日よけも兼ねて育て始めた ようです、消毒も1度しかしないそうで収穫 して直ぐにお菓子に使えるので新鮮、安心 です、とりあえずパッションとマンゴーの シフォンで試作をしてます、来月始めには 店頭とカートに登場予定です。
別の畑では、なんとブルーべりーも育てて 7月に入ると、ブルーベリー狩りが出来るそうです、 早いものを試食しましたが、美味しいです!JOELの常連さん に、このことを言うと「JOELのタルト台にカスタードと ブルーベリーこれは外せないね」って期待されました、 タルト台を焼かなくては・・・、手抜きしないタルト台を。 、
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