Tips&Infomation

パッションとマンゴーのシフォン

　南国市の白石さんが育てた、南国の陽光を
一杯浴びたパッションフルーツをマンゴーと
共にシフォンに焼きこみました、黒いのが
パッションの種子です、若干好みが別れます
が、毎年作っているパッションのムースにも
使ってますので、私の好みで焼き込んでます
「食感が良い」と「気になる」の声もあり
ますがお菓子の飾り用に種子のみを売って
たりしますので、普通に焼き込みました。

　香りと酸味が特徴のトロピカルフルーツ
で、店内でも育ててたりする、好きな果実
です、パッションフルーツが気になる方は
白石さんの情報もお教えします、今月は先日も書きましたが
ブルーベリーも作ってて、ブルーベリー狩りも出来ます、私も来週
一度ブルーベリー狩りに行き、ブルーベリーのタルトを作りたいと
思ってます、常連さんでこのタルトを待ってくれてる方も居ます
、地元の新鮮で安心素材のお菓子を如何ですか。

もう直ぐ嬉しい　100000HIT　凄いなあ

　ジョエルの店のように地道に頑張って、HPが今月で10万ヒット
に達します、多分。6年位掛かりましたが10万ヒットに達した時点で、
ささやかに発送の荷物におまけをと考え中(地味な店ですから
あまり期待をしすぎないようにお願いします、25周年は店で
お買い上げの50％の金券を出しましたが)

　やはり、発送には圧倒的にチョコシフォンが多いので、他の味の
カットを味見にと思ってます、希望のシフォンのカットをお入れしたいと
思ってますが、希望に添えないかもしれません、注文する時に
備考欄に希望の味をお書き下さい、しかもいつまで続くかも判りません
かなりいい加減ですみません。

　勿論、シフォン1台に1カットなので、6台お買い上げで　1台が
おまけになります(試しにカットして袋に入れようとしたら5カットでは
入らなくて、6カットになりました、ごめんなさい)

　後人気のリーフパイもと考え中、早く決定します。

10万ヒット

　メルマガには書きましたが、＋28000の数字は　去年ちちん
ぷいぷいで紹介頂いた時、パソコンがダウンして、カウントが
０に戻ってしまいました、その数字を　＋28000と表示してます。

　17ｃｍのシフォン１台お買い上げで、気になるシフォンの味を
備考欄にお書き頂きますと、１/6カットのシフォン1カットを味見に
お入れします、仮に6台お買い上げだと、1台プレゼントです、
23ｃｍのシフォンはなんと17ｃｍのハーフカット！　、いつも
一番人気のチョコばかりお買い上げのお客様は、味見のチャンスです。

　メルマガってたまに、しつこく配信されるのがあってうんざり
する事があります、ＪＯＥＬのメルマガはほんとに何かないと
発行されませんし、読者のメリットがないと配信しません、安心して
申し込みください　（私の時間的な余裕もないので、配信はなかなか
出来ません、第1号もあの記事で2時間もかかりました、トラブルで
3回も書き直し、最後は短くなってしまいました)