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2008年09月26日(金)
大台の10万ヒット

 大阪毎日放送「ちちんぷいぷい」放送後、HPがパンクしてしまい
カウンターが、0になってからの10万ヒットです、10万ヒットのイベントをと
思ってましたが、クリスマスの打ち合わせなど余裕がなくて
少し考えさせてください。

 まずは感謝の気持ちを込めて、有難うございます、改めてイベントは
発表させて頂きます。


2008年09月28日(日)
エスプレッソカフェのシフォン

 夕方日が落ちかけてから、撮影したので
画像が少し暗くてごめんなさい。

群馬製粉(米粉リファリーヌで有名です)
のコーヒーを微粉末に引いたもの、カフェ
リーヌとJOELのカフェで人気のアイス
コーヒーをシフォンに焼き込みました、
実は10年以上前、輸入物の濃縮された
コーヒーを使って焼いてましたが、作り物
の味って感じでやめてました、某通販の
企画で新作をと再度挑戦、少しカラメルも
加え深い味わいのシフォンを完成しました。

 JOELの泡立てた生クリームとお召し上がり頂くと、更に深い味わいで
食べ頂いたお客さまから、好評を頂いております、お試し下さい。


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