2016年11月24日（木）
久しぶりの書き込み
スタッフの数を減らせてしまったので【景気の所為でどこもの様ですが】時間が足りなくてお菓子に代わり映えがしてなくまずいなって思ってたんですが、以前働いてたスタッフがクリスマスを前に応援に来てくれてます。
先日 、ラ フランスを頂き熟れ頃の強い香りを嗅ぐと、タルトだ って‼ 即焼いちゃいました。クッキー生地を敷きアーモンドクリームを詰め洋梨を詰めて焼いたら、我慢できず一口、普通は一晩寝かせて馴染んだ物が美味しいのですが普通に美味しい、そして今朝寝かせたものを頂きました、早くこの美味しいお菓子をお客様にお召し上がり頂きたいです。
県外の催事の常連さんなど「何を食べても美味しい‼」ってよく仰って頂くのですが、良い材料と手間を掛けて作っているからだと思ってます、良い材料と手間を掛けて美味しいものを作っていれば派手な飾りや宣伝をしなくてもお客様が宣伝してくれるんです。買ってまで人に差し上げて、そいて頂いた方が美味しかったからってお店にいらっしゃってくれるんです。
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